Especias

Buscando una distracción a mis fatigas y sus tedios,
vi abrazar la fuerza de la existencia,
en ese anclaje poco práctico que deja la moral expuesta,
en un sarten de especias,
donde cada una, da un particular saber a la experiencia.

No pretende explicarme lo que en la boca deja,
más es claro que una vez has amada la cocina,
ese saber nos da la libertad de la supervivencia.

Saber a dulce, un aroma a yerbabuena, 
un punzante corte, destilado trago blanco,
que deja la boca seca.
Una embriaguez conforme a la buena mesa.

No supe en que momento el humo de un tabaco abrió el principio,
del universo de las especias, pero entiendo lo complejo de su verso,
la pasión que nos encuentra.


                                                                         -EB